La perdiz roja es una exquisitez de nuestra tierra que puede prepararse estofada, al horno, a la vinagreta, en escabeche e incluso con chocolate. Es una pieza perfecta para ser acompañada con un buen vino tinto de crianza o con un joven roble con cuerpo. Recetas que nuestro magnífico chef Desde El Crespo queremos compartir
Ojeo y caza perdiz roja
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La temporada 2014 / 2015 de caza de la perdiz arranca en El Crespo. Desde Octubre hasta Febrero podremos disfrutar de los mejores ojeos de perdiz en nuestra finca viviendo al máximo las jornadas de caza en un entorno único y exclusivo. Temporada de caza de perdiz 2014 en España Da inicio la temporada de caza
En El Crespo nos enorgullecemos de nuestra excelencia, ya que somos especialistas en la caza de la perdiz roja y tenemos el lugar perfecto para la cacería privada. En Ciudad Real (Castilla La Mancha), una tierra desconocida con mucho que ofrecer, se encuentra El Crespo, más concretamente en Fuenllana, llamada `Fuenteplana´en los textos antiguos. Es un
Coto de caza de Ciudad Real. Ideal para la perdiz roja La perdiz roja. De nombre científico Alectoris rufa. Es una pieza cinegética muy preciada de la Península Ibérica. En nuestro coto de caza de Ciudad Real, se puede disfrutar de un día de monte al acecho de este esquivo ave. Descubre un lugar donde practicar
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